Apa pengganti yang lebih sehat untuk gula kelapa? Cari tahu apa yang dikatakan para ahli
Kelapa image
Pendapat ahli dari Carl Bender
Master of Science: Biochemical and Molecular Nutrition · 6 pengalaman bertahun-tahun · USA
Madu mentah selalu menjadi pengganti gula yang baik dan dapat menjadi pilihan yang lebih baik dibandingkan gula merah. Opsi lainnya berupa sirup maple, gula kurma, dan pemanis non-kalorik seperti stevia. Satu hal yang perlu diingat adalah kalori total, sehingga selalu gunakan pemanis dalam jumlah yang wajar. Lihat yang asli
→ Lihat pertanyaan dan jawaban ahli lainnya terkait Kelapa.
→ Suka Kelapa? Dapatkan fakta gizi, tip dari ahli kesehatan, dan lainnya
Pendapat ahli dari Janel Reeves
Master of Science in Nutritional Science · 4 pengalaman bertahun-tahun · USA
Meskipun gula merah seringkali disebut sebagai pilihan sehat, gula merah hampir mirip dengan gula tebu biasa dalam hal kandungan gula dan kalori. Jika Anda berusaha untuk mengganti gula merah dengan sesuatu yang lebih sehat dalam hal kalori atau gula, Anda dapat mencoba stevia. Stevia merupakan pengganti gula alami yang berasal dari tumbuhan yang mengandung nol kalori atau gula dan sangat manis. Stevia dapat dengan mudah dicampur ke dalam kopi, oatmeal, sereal, atau yogurt. Ketika digunakan untuk memanggang roti atau kue, gunakan daftar konversi karena bisa jadi stevia tidak dapat mengganti gula secara merata. Lihat yang asli
→ Lihat pertanyaan dan jawaban ahli lainnya terkait Kelapa.
→ Suka Kelapa? Dapatkan fakta gizi, tip dari ahli kesehatan, dan lainnya
Pendapat ahli dari Michael Colangelo
Master of Science (M.S.) in Nutrition · 15 pengalaman bertahun-tahun · USA
Secara umum, gula tidak mendapatkan pujian terkait dengan manfaat kesehatannya, namun, masih ada ruang untuk gula pada diet sehat dan masih ada cara lain untuk menambah rasa manis tanpa kalori atau peningkatan tajam gula darah. Stevia dan allulosa merupakan dua contoh dari pemanis non-kalori alami yang tidak meningkatkan gula darah secara tajam. Allulosa mengandung sangat sedikit kalori, namun kalori tersebut tidak diabsorpsi dan hanya melewati saluran pencernaan sebelum diekskresikan. Ketika membeli kedua pemanis tersebut, bacalah label bahan untuk memastikan tidak adanya pemanis atau perasa tambahan. Stevia kira-kira 300 kali lebih manis dibandingkan gula meja sedangkan allulosa 70% lebih kurang manis dibandingkan gula meja sehingga jumlahnya perlu disesuaikan. Lihat yang asli
→ Lihat pertanyaan dan jawaban ahli lainnya terkait Kelapa.
→ Suka Kelapa? Dapatkan fakta gizi, tip dari ahli kesehatan, dan lainnya
